Resep Camilan Berbahan Ketan dari Asia yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Avatar Of Tim Redaksi
Resep Camilan Berbahan Ketan Dari Asia Yang Nikmat Dan Mudah Dibuat
Beran Ketan

Satujuang- ketan merupakan bahan yang populer di kawasan Asia dan dapat diolah menjadi beragam camilan lezat, baik digoreng, dibakar, maupun dikukus dengan berbagai isian dan topping.

Berikut ini adalah beberapa resep camilan berbahan dasar ketan yang nikmat dan mudah dibuat.

Resep Camilan Berbahan Ketan Dari Asia Yang Nikmat Dan Mudah Dibuat

Ketan Bakar ala Thailand

Camilan khas Thailand ini menawarkan rasa gurih dan aroma yang menggoda, cocok dinikmati dengan hangat.

Bahan-bahan yang diperlukan meliputi 1 kg ketan, 2 lembar daun pandan, dan 1 sdt garam. Untuk olesan, campur 2 butir ayam, 1 sdm kaldu jamur, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt garam.

Baca Juga :  Tak Mau Warga Kesulitan, Kapolri: Jangan Lagi Terjadi Kelangkaan Minyak Goreng Curah

Proses memasaknya dimulai dengan mencuci ketan, merendamnya selama 1 jam, kemudian mengukus dengan daun pandan selama 30 menit.

Setelah itu, ketan diaduk dengan air mendidih bercampur garam dan dikukus kembali hingga matang. Bentuk ketan menjadi bola-bola, pipihkan, panggang, dan olesi campuran hingga permukaannya agak kering dan harum.

Jadah Ketan Khas Jawa

Jadah ketan merupakan jajanan sederhana dengan rasa gurih dan aroma harum daun pisang.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah 1 kg ketan, 1,2 liter santan, 2 lembar daun pandan, 2 sdt garam, dan 150 g parut.

Baca Juga :  Field Trip MI Takhasus Darul Ulum Ngaliyan, Bekali Siswa Pengalaman Nyata

Proses memasaknya dimulai dengan merendam ketan selama 1-3 jam, mengukusnya hingga setengah matang, lalu mencampurkannya dengan santan mendidih.

Kukus kembali dengan parut hingga matang, tumbuk hingga menyatu, dan bungkus dengan daun pisang. Potong-potong sebelum disajikan.

Pulut Inti ala

Pulut inti adalah ketan kukus yang diberi topping unti manis, sangat cocok sebagai camilan manis.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah 500 g ketan, 500 ml santan, 1 lembar daun pandan, dan 1/2 sdt garam. Untuk topping, gunakan 100 g aren, 1/2 sdt garam, 1 lembar daun pandan, 100 ml air, dan 150 g parut kasar.

Baca Juga :  Wakapolda Jateng Resmi Buka Diktukba Polri Gelombang I TA 2023

Proses memasaknya dimulai dengan membuat topping dengan memasak bersama pandan, garam, dan air hingga larut, lalu menambahkan parut hingga menyatu.

Ketan kukus dimasak dengan santan hingga meresap, dibentuk menjadi bulatan, dan diberi topping unti .

Ketiga resep ini menawarkan berbagai pilihan camilan berbahan dasar ketan yang bisa dinikmati bersama atau teman, terutama saat akhir pekan.(Red/detik)

Google News Satujuang

Dapatkan update artikel pilihan lainnya dari kami di Google News