Panduan Praktis Membuat Lapis Legit yang Lezat

Avatar Of Yusnita
Panduan Praktis Membuat Lapis Legit Yang Lezat
Lapis legit

Satujuang- Lapis Legit, sebuah kue tradisional yang terkenal dengan tekstur yang kaya dan rasa yang lezat, merupakan pilihan yang sempurna untuk disajikan dalam acara khusus atau sebagai camilan sehari-hari.

Meskipun membutuhkan sedikit kesabaran dan keterampilan, namun dengan panduan yang tepat, Anda bisa membuat Lapis Legit yang sempurna di rumah.

Berikut adalah panduan langkah-demi-langkah untuk membuat Lapis Legit yang lezat:

Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. Gunakan ayam segar sebanyak 30 butir.
2. Pasir 300 gram.
3. Mentega 500 gram, cairkan.
4. Tepung Terigu 250 gram.
5. Santan 500 ml, dari 1 butir kelapa parut.
6. Pewarna Makanan (opsional): Untuk memberi warna pada lapisan-lapisan.

Baca Juga :  Ikuti! Lomba Film Pendek Islami Kemenag Bengkulu, Berhadiah Rp 26 Juta

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Persiapan Alat dan Bahan
– Panaskan oven hingga 180°C dan olesi loyang dengan mentega.
– Siapkan panci dan mixer listrik.

2. Kocok dan
– Kocok dan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna cerah.

3. Tambahkan Tepung Terigu
– Sambil terus mengocok, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

4. Masukkan Mentega Cair
– Tuangkan mentega cair ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga rata.

5. Tambahkan Santan
– Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi homogen.

6. Pembuatan Lapisan
– Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah lapisan yang diinginkan.
– Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan sesuai selera.

Baca Juga :  Kantor Pusat SMSI Dikunjungi Pusat Informasi Teritorial Angkatan Darat

7. Panggang Lapisan
– Tuang satu lapis adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan.
– Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-15 menit atau hingga permukaan lapisan berwarna kecoklatan.

8. Beri Lapisan Berikutnya
– Setelah lapisan pertama matang, keluarkan dari oven dan tuangkan adonan lapisan berikutnya di atasnya.
– Panggang kembali hingga matang.

9. Ulangi Proses
– Ulangi langkah ini hingga semua lapisan habis dan terbentuk kue Lapis Legit yang tinggi dan berlapis-lapis.

10. Dinginkan dan Potong
– Dinginkan kue secara menyeluruh di dalam loyang sebelum dipotong.
– Potong kue menjadi irisan tipis sesuai selera dan siap disajikan.

Baca Juga :  Pelantikan MD KAHMI Dan FORHATI Musi Rawas Dihadiri 3 Kepala Daerah

Tambahan:

– Pastikan menggunakan loyang yang anti lengket dan oles dengan mentega serta alas kertas roti untuk memudahkan pengeluaran kue setelah dipanggang.

– Selalu pantau proses pemanggangan agar lapisan tidak gosong.

– Biarkan kue benar-benar dingin sebelum dipotong agar memudahkan proses pemotongan.

– Simpan Lapis Legit dalam wadah kedap untuk menjaga kesegarannya.

Dengan mengikuti panduan ini, Anda akan berhasil membuat Lapis Legit yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Google News Satujuang

Dapatkan update artikel pilihan lainnya dari kami di Google News