Satujuang- Organ hati memainkan peran krusial dalam menjaga kesehatan tubuh dengan menjalankan lebih dari 500 fungsi vital, termasuk detoksifikasi dan pengaturan gula darah.
Makanan tertentu memiliki dampak besar pada kesehatan hati. Misalnya, sayuran seperti brokoli dan kembang kol mengandung sulforaphane dan lemak sehat yang melindungi sel-sel hati.
Sedangkan beras merah membantu mengatur pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah yang bisa merugikan hati.
Biji soba, dengan kandungan mineral penting seperti fosfor, tembaga, dan magnesium, juga mendukung proses detoksifikasi tubuh serta metabolisme energi dalam sel hati.
Memasukkan sayuran berdaun hijau dan sayuran seperti brokoli, kubis Brussel, dan kubis ke dalam makanan dapat meningkatkan kesehatan hati karena mengandung senyawa glukosinolat yang mendukung enzim detoksifikasi hati.
Selain itu, lemak sehat dari sumber seperti alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, dan ikan berlemak membantu mengurangi peradangan hati dan memperbaiki kondisi hati.
Teh hijau juga memiliki manfaat untuk kesehatan hati karena mengandung katekin, antioksidan yang melindungi sel-sel hati dari kerusakan.
Memperhatikan asupan makanan dan minuman ini dapat membantu menjaga kesehatan hati dan mencegah penyakit hati.(NT/antara)